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  • : Des bouts de Vavanille
  • : Un blog pour partager mes bons moments (cuisine, couture, lecture, famille, etc.) avec ceux que ça intéresse !
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Top articles

  • Pavlova

    27 décembre 2015 ( #Des bouts de goûts )

    Un dessert aussi bon que léger et facile à réaliser ! Que de mander de plus ? Voici comment faire : Ingrédients : - 250 gr de mascarpone - 30 ml de crème fraîche liquide - 50 gr de sucre blanc fin - 1 sachet de sucre vanillé - des fruits (framboises,...

  • Biscuits sablés diamants

    06 novembre 2016

    Pour une quarantaine de biscuits sablés voici la liste des ingrédients : Pour la pâte : - 500 gr de farine pour pâtisserie (non fermentante) - 300 gr de beurre pommade (ramolli coupé en morceaux) - 200 gr de sucre blanc - 2 jaunes d'oeuf - une pincée...

  • Poulet citron crème

    09 juin 2016

    Voici une recette simple et délicieuse que vous pouvez faire avec un poulet rôti acheté tout prêt. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 poulet rôti et demi découpé ou 4 cuisses - 5 à 6 belles gousses d'ail - 2 verres de bouillon de poule (+/- 400 ml) -...

  • Tarte à la rhubarbe

    27 juillet 2015 ( #Des bouts de goûts )

    Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée - 6 branches de rhubarbe fraîche - 2 oeufs - 25 cl de crème fraîche liquide - 200 g de sucre blanc 1) Préchauffer le four à 200 °C 2) Laver les bâton de rhubarbe et les peler de manière à enlever les fils 3) Couper...

  • Galette des rois

    09 janvier 2011 ( #Des bouts de goûts )

    Mon amie Cécile propose en ce moment sur son blog une super recette de galette des rois. Sa galette avait l'air si appétissante sur la photo que je n'ai pas pu résister à la tentation d'essayer de la réaliser ce dimanche et bien m'en a pris car ce fut...

  • Ketchup maison

    09 octobre 2016 ( #Des bouts de goûts )

    Voici la recette d'un bon petit ketchup pour accompagner vos hamburgers maison ! Ingrédients : 3 tomates épépinées coupées en gros tronçons 1 boîte de 400 gr de tomates pelées coupées en cubes 50 gr de cassonade brune 50 ml de vinaigre de vin 1 gousse...

  • Charlotte au chocolat

    18 janvier 2017 ( #Des bouts de goûts )

    Un délice cette charlotte au chocolat, à déguster encore et encore ! Ingrédients pour 6 personnes : - Biscuits à la cuiller - 10 cl d'eau - 50 gr de sucre blanc - 250 gr de chocolat noir - 20 cl de crème fraîche fouettante (min 35 % de matière grasse)...

  • Le meilleur Fondant au chocolat du monde !

    11 avril 2017 ( #Des bouts de goûts )

    Ce gâteau est tout simplement le meilleur fondant au chocolat que j'ai jamais mangé ! L'essayer c'est l'approuver :o) Ingrédients pour un gâteau de 25 cm de diamètre : Pour le fondant - 170 gr de beurre - 5 oeufs - 340 gr de chocolat noir - 1 1/2 cuillère...

  • Traitement de la fourchette pourrie chez le cheval

    15 juin 2017 ( #Des bouts d'équitation )

    Etant très sale au boxe, quand nous avons acheté notre loulou il avait les fourchettes dans un triste état. J'ai cherché ça et là comment solutionner ce problème à court et à long terme sans utiliser de goudron qui serait apparement assez nocif... Après...

  • Anti-mouches pour chevaux

    21 juin 2017 ( #Des bouts d'équitation )

    Voici un mélange efficace et facile à réaliser testé et approuvé :o) Ingrédients pour 750 ml de produit à mettre dans un vaporisateur : - 250 ml de vinaigre blanc - 500 ml d'eau - 8 clous de girofle - 20 goutes d'HE (huile essentielle) de tea-tree - 20...

  • Ragout de poulet en croute

    12 novembre 2017 ( #Des bouts de goûts )

    Voici une recette que mon ami Guido m'a fait découvrir et qui nous a régalés !!!!!! Ingrédients pour 4 personnes : - 500 gr de filet de poulet coupé en dés - 4 échalotes hachées - 1 grosse gousse d'ail hachée - 4 jeunes oignons coupés en lamelles - 3...

  • Pot-au-feu croquant de cabillaud aux poireaux et champignons

    08 mars 2018 ( #Des bouts de goûts )

    Voici une recette qui a plu à toute la famille. Elle demande un peu de temps de préparation mais c'est pour mieux pouvoir se régaler par la suite :o) Ingrédients pour 4 personnes : - 1kg de cabillaud frais (filet sans arrête) - 150 gr de champignons de...

  • Boulettes veggies et perles de couscous à la menthe

    21 janvier 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 24 boulettes végétariennes (bio planet par exemple) - 1 bouquet de brocoli - 2 branches de menthe fraîche - 1 oignon - 250 gr de perles de couscous - 40 gr de pignons de pin - 10 abricots séchés - 5 dl de bouillon de légumes...

  • Falafels de patates douces, choux fleur et légumes grillés, mix de céréales et légumineuses

    21 janvier 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 16 falafels de patates douces (bio planet) - 1 chou fleur - 1 grenade - 1/2 plan de persil plat - 1 oignon rouge - 4 cuillères à soupe (ou plus selon votre goût) de crème d'aubergines (par exemple Le Végétarien Aoste)...

  • Steak de chou-fleur et son oeuf poché

    31 janvier 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : Pour les oeufs pochés : - 8 oeufs frais - vinaigre blanc Pour le steak de chou-fleur : - 1 chou-fleur - 1 bloc de parmesan que vous aurez préalablement rapé - 6 jeunes oignons coupés en gros tronçons - huile d'olive Pour...

  • Petit déjeuner complet et goûteux !

    08 février 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Voici une belle surprise pour moi qui ne suis pas adepte de petit déjeuner ! Un compromis entre le pudding et la salade de fruit en passant par quelques graines étonnantes ! A préparer la veille ! Ingrédients pour une portion individuelle : - 3 cuillères...

  • Pommes de terre à la mexicaine

    03 mars 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 à 5 personnes : - 500gr de viande hachée ou de haché végétarien - 2 tomates - 1 botte de jeunes oignons - 2 avocats - 900 gr de pommes de terre - 1 oignon rouge - 150 gr de cheddar rapé - 50 gr de parmesan rapé - 2 dl de crème fraîche...

  • Dhal aux lentilles corail et Raita à la carotte

    10 mars 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : Dhal : - 4 portions d'épinards surgelés en branche - 250 gr de lentilles corail - 200 ml de lait de coco - 300 ml d'eau - 1 cuiller à café de curcuma - 1 cuiller à café de cumin en poudre - 1/2 cuiller à café de piment de...

  • Capellinis aux champignons et au fromage de chèvre

    11 mars 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 500 gr de capellinis - 30 gr de noix de Grenoble émiettées - 150 gr de fromage de chèvre Chavrou ou équivalent - 250 ml de crème fraîche liquide - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 100 gr de champignons de Paris - 200 gr...

  • Blanquette veggie

    27 mars 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 4 carottes coupées en tronçons de 1 cm - 4 branches de céleri avec les feuilles coupées en tronçons de 1 cm - 2 poireaux coupés en tronçons de 1 cm - 1 oignon rouge émincé - 500 gr de champignons de Paris coupés en lamelles...

  • Nachos à la patate douce

    09 avril 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 3 patates douces coupées en fines lamelles - 100 gr de gruyère râpé - 2 grosses gousses d'ail réduites en purée - 1 oignon rouge émincé - 200 gr de haricots rouges - 200 gr de grains de maïs - 2 avocats coupés en dés -...

  • Shakshuka aux aubergines et à la fêta

    12 mars 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 5 pommes de terre coupées en dés de 1 cm - 1 aubergine coupée en dés de 1 cm - 2 tomates coupées en dés de 1 cm - 1 boite de 400 gr de tomates pelées concassées - 120 gr d'épinards frais - 60 cl d'eau - 1 oignon émincé...

  • Purée de brocolis et lentilles en sauce tomate

    20 mars 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour personnes : - 400 gr de lentilles en conserve - 1 kg de purée de pomme de terre (fraîche ou surgelée) - 500 gr de broccoli surgelé ou 1 tête de broccoli frais - 1 bouteille de passata de 700gr - 2 échalotes émincées - 3 gousses d'ail...

  • Quinoa et céleri blanc à la sauce tomate

    03 février 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 1 céleri blanc ou vert - 50 gr de roquette - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 250 gr de feta - 300 gr de quinoa ou de mélange de céréales et légumineuses - 40 gr de cerneaux de noix - 600 gr de tomates pelées concassées - 1...

  • Lumaconi farcis aux épinards et ricotta

    23 janvier 2019 ( #des bouts de goûts veggie )

    Ingrédients pour 4 personnes : - 12 lumaconi - 2 boîtes de tomates pelées concassées (800 gr) - 500 gr de passata - 500 gr de ricotta - 400 gr d'épinards hachés surgelés natures - parmesan rappé - 1 grosse échalote - 2 gousses d'ail - 1 poignée et demi...

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