Des bouts de Vavanille

Ca y est c'est repartit ...  Cette fois c'est de la saison d'hiver qu'il s'agit .

Personnellement je n'ai jamais aimé cette saison, synonyme de rentrée des classes (je n'oublierai jamais l'odeur si particulière des classes le premier jour d'école, cette odeur de renfermé melée à celle de la craie et des cartables neufs... je ne me sentais jamais vraiment bien des jours comme ceux-là). 

Aujourd'hui rien n'a changé...  j'ai toujours aussi dur de reprendre le rythme au retour des vacances et surtout surtout j'ai froid !!!!!!!!!!!!!!!!  

J'ai pour coutume de dire que je suis née dans le mauvais pays et que celui qui a distribué les rôles là haut (ou où qu'il soit) s'est, en ce qui me concerne, bien trompé !

C'est donc bien malgré moi, qu'au Stoffenspektakel de dimanche passé à Anvers,  je me suis résignée à faire mes réserves de tissus pour l'hiver . 

Comme de bien entendu, je me suis rapidement mise à l'ouvrage.  Outre un pantalon que j'ai commencé pour moi à mon cours de couture, j'ai attaqué une nouvelle tunique "Intemporels pour enfants" version chaude cette fois donc .

J'ai craqué pour un petit velours ras fleuri et très coloré que j'avais envie d'utiliser pour ce modèle. 

Je me demandais cependant si le tissu n'allait pas être trop épais car je ne m'étais essayée sur ce modèle de tunique qu'avec de fins tissus coton .  Sans avoir testé je n'aurais jamais obtenu la réponse, donc... je me suis lancée et bien m'en a pris .

Le velour n'a posé aucune difficulté et le résultat est parfait .  On retrouve la jolie coupe de la tunique en question, qui se marie ô combien joliment avec un jeans ou un pantalon lie de vin.

Jugez plutôt :

2 petits boutons en fimo faits à la volée...

C'est sur, même en hiver j'en referai des autres commes celle-là

Et oui, nous nous dirigeons tout droit vers l'automne... alors pourquoi ne pas garder un peu de soleil dans nos assiettes ???

Pour ce faire je vous livre ici ma recette de taboulé.  Il s'agit d'un classique, libre à vous de l'agrémenter selon vos goûts en y ajoutant par exemple des raisins secs, des poivrons etc...

Ingrédients pour 4 personnes :

- une dizaine de tomates cerise ou une grosse tomate

- 1/2 concombre

- 1 petite boîte de maïs

- Une dizaine de feuilles de menthe

- 2 sachets de semoule couscous (voir le poids)

- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive

-  2 petis citrons ou 1 gros

- Sel et poivre

- 4 cuillères à soupe de Curcuma

- 3 cuillères à soupe de Paprika

1) Faire gonfler la semoule selon les indications du fabriquant.

2) Couper les tomates en 4 ou en dés selon qu'il s'agisse de tomates cerises ou de tomates classiques.

3) Couper le concombre en petits dés également.

4) Ciseler finement la menthe.

5) Mélanger tous les ingrédients (semoule, maïs, tomates et concombre) dans un saladier en y ajoutant le curcuma et le paprika pour le goût et la couleur.

6) Ajouter l'huile et le jus de citron et saler et poivrer à votre goût.

7) Ajouter enfin la menthe.

8) Mettre à reposer au moins deux heures au réfrigérateur avant de servir.

Bon appétit !

Lors d'un beau dimanche de canicule du mois de juillet, j'avais organisé, pour qui voulait, un atelier fimo à l'ombre du parasol

dans notre jardin .

Comme nous avons décidé de la date un peu au pied levé, nous n'étions finalement que 4 et demi pour partager ce délicieux moment : ma soeur Vivi, ma meilleure amie Ann, mon petit homme, ma puce Lalie et moi.

Chacun(e) est arrivé(e) avec en tête une idée à réaliser.  Ann voulait faire un magnet, Vivi une canne grenouille, Chouchou un lutin et moi une canne orange.  Nous comptions tous évidemment sur les bons conseils de ma petite soeur pour faire aboutir nos projets .

Après nous être installés, nous avons ouvert nos pains de pâte et nous sommes mis à l'ouvrage.  Vivi avait apporté un livre sur la fimo qui nous a bien servi.

Ann s'est lancée dans la réalisation d'un magnet en forme de maison que je trouve vraiment réussi (même si elle dira le contraire) pour une première expérience !

Pendant ce temps, Lalie, elle,  est passée pro dans l'art de faire passer sa plasticine à la machine à pâte puis à en faire des miettes .  Elle a aussi adoré utiliser les différents ustenciles que Vivi avait amenés.

Mon homme s'est, lui, attaqué à la conception d'un petit lutin à déposer en garniture dans notre cour ou notre jardin. 

Il avait repéré quelques modèles sur le net dont il s'est inspiré.  Le pauvre a peiné pour faire le chapeau de son sujet car, vu la chaleur qui règnait, la pâte s'afaissait litéralement, rendant le travail nettement plus périlleux.  Il a donc (comme nous toutes) dû faire durcir les différentes parties de son lutin dans le frigo au fur et à mesure pour pouvoir avancer dans sa réalisation.

Chouchou ne s'est pas laissé décourager par si peu et, son lutin terminé, il à même ensuite réalisé en binôme avec Ann une jolie tortue dont la carapace est faite de tranches de canne spirale.

C'est gai d'avoir un chouchou qui partage avec moi mes activités et qui aime ça

Vivi (ma soeur) déjà passée pro dans l'art de la fimo (si si Vivi !!! ) avait comme challenge de faire de tête (sans modèle ou quelconque explication) une canne tête de grenouille.  Une fois de plus elle nous a bluffé par son talent et sa précision !

Elle a d'abord fait les yeux :

et ensuite tout le reste :

Quant à moi, toujours dans mon trip de boutons pour mes petits vêtements, j'avais envie de réaliser une canne orange.

Avec les explications et l'aide précieuses de Vivi, de son livre, beaucoup de patience et de temps j'ai fini par y arriver

Notre après-midi s'est écoulée en moins de temps qu'il n'a fallu pour le dire.  Nous avons tous et toutes passé un super chouette moment de partage.  C'était vraiment agréable d'exercer ensemble une activité commune, sans parler de la petite pause tarte au citron meringuée plus que bienvenue .

Nous renouvellerons à coup sur cette expérience bien sympathique.  Cela donnera l'occasion à celles qui n'ont pas pu venir cette fois-ci de pouvoir être auprès de nous la prochaîne fois, et à tout ceux et toutes celles que ça tenterait également, de se joindre à nous.  A bon entendeur.... salut  car plus on est de fous, plus on rit !

Et pour terminer, voici nos "oeuvres" abouties ou presque 

Le magnet de Ann :

Le lutin de Chouchou :

La tortue de Chouchou :

La canne crénouille de Vivi :

Un petit bonus de Vivi : une mini souris

Mon bouton orange (sans les trous que j'ai bien sûr faits par après)

Un tout grand merci à Vivi, Ann et mon coeur pour avoir partagé ce bon moment avec moi  !!!!!!!!!!!!!!!!!

Le week-end passé, mon homme et moi nous sommes offert un week-end de 3 jours en amoureux à Paris pour nos 9 ans d'amour .

Voici un petit diaporama des belles choses que nous avons vues et des bons moments que nous y avons passés cliquer sur l'icone situé à droite de "menu" pour le voir en plein écran) !

Paris nous a conquis, c'est une ville majestueuse où tout est à une autre échelle. 

Ce qui m'a surpris c'est la taille de tout à Paris : les avenues sont larges, la Seine est large, les monuments sont grands, hauts, imposants, tout est démesuré par rapport à Bruxelles. 

De retour dans ma ville natale, j'avais comme un complexe d'infériorité.  Je me suis sentie étriquée dans une ville (pour ne pas dire capitale de l'Europe) qui m'a soudain semblé petite et bien "minable". 

Quand on compare Paris et Bruxelles, on est surpris de l'énergie dépensée par les autorités françaises à maintenir le patrimoine, le métro, les rues en bon état et à les rendre attrayants, compétitifs et sûrs. 

On sent à Paris un dynamisme et une volonté de rendre la ville vivante et agréable.  Cette ville est "prise en main". 

Bruxelles en comparaison n'est que l'ombre d'elle-même.  Il y a pourtant tant à y voir. 

Nous avons du travail pour arriver à concurrencer la belle capitale française !

Il y a des années, je préparais de temps en temps une tarte au citron pour mes parents, ma soeur et moi.  Cette tarte consistait en 3 cercles de pâte entre lesquels je venais disposer une couche de crème au citron.  Tout le monde en raffolait car elle était très rafraîchissante sans être trop acide.  Avec les années, les déménagements et tris divers j'ai malheureusement égaré cette bonne recette.

Il y a quelques semaines, mon amie Cécile m'avait  parlé de crème au citron.  Cela avait réveillé en moi de très bon souvenirs et l'envie de redéguster cette bonne tarte de l'époque. 

Et puis voilà que quelques jours plus tard ma petite Ceske publie une nouvelle recette et pas n'importe laquelle... celle de sa tarte au citron meringuée.  Une autre version mais qui avait, ma foi, l'air divinement bonne !

Mon petit homme a eu la gentillesse de tester la recette de Cécile en la préparant alors que j'étais au travail.

Quelle belle surprise pour les yeux et le palais à mon retour !!!!!!!!!!!!!

Miaaaaaaaaaaaam !!!!!  La légère acidité de la crème au citron mêlée au sucré de la meringue m'ont littéralement fait fondre

Pour vous faire fondre à votre tour, voici comment faire...

Ingrédients pour la pâte sablée :

- 125 gr de farine pour pâtisserie

- 50 gr de beurre fondu ou ramolli

- 60 gr de sucre fin

- 1 pincée de sel

- 2 jaunes d'oeufs

Ingrédients pour la crème au citron :

- 4 citrons

- 150 gr de sucre fin

- 3 oeufs

- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena) (ou plus en fonction de la quantité de jus de citron)

Ingrédients pour la meringue :

- 4 blancs d'oeufs

- 100 gr de sucre glace (impalpable)

1) Préparer la pâte : mettre tous les ingrédients pour la pâte dans un saladier et malaxer jusqu'à obtenir un beau pâton bien homogène.

2) Laisser reposer au moins une heure au frais puis étaler la pâte dans un moule à tarte et y faire quelques trous à l'aide d'une fourchette. 

3) Enfourner et laisser précuire la pâte pendant 10 minutes au four à 180 °C.

4) Pendant ce temps, préparer la crème : laver les citrons et prélever le zeste de 2 d'entre eux.

5) Presser les 4 citrons, mettre le jus et les zestes dans un poêlon, ajouter le sucre et porter à ébullition.

6) Quand le mélange bout, réduire le feu et ajouter la fécule de maïs pour l'épaissir. 

7) Retirer le poêlon du feu et ajouter les jaunes d'oeufs en remuant bien puis remettre votre mélange à chauffer durant quelques minutes jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée (consistance d'une mayonnaise).  Au besoin, ajouter encore un peu de fécule.

8) Verser la crème sur la pâte.

9) Préparer ensuite la meringue : battre les blancs en neige bien fermes en y incorporant le sucre impalpable petit à petit.

10) Napper la crème au citron avec la meringue et faire de jolis dessins selon l'inspiration du moment .

11) Faire cuire le tout au four à 120 °C durant 15 à 20 minutes (le temps que la meringue soit cuite.

12) Pour faire dorer la meringue, passer la tarte sous le grill durant quelques minutes.

Et cela donne ...................................................... ceci :

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